[스페인] 요리 프로그램-마스터셰프 에스파냐(MasterChef España) 속 김치 출연

#1 미식의 나라, 스페인

오~샹젤리제~

패션과 미식의 나라 프랑스!

 

이렇게 말하면

스페인 사람들이 서운해할지도 모릅니다. 

미식이라 하면 스페인도 빠질 수 없기 때문이죠. 

 

제가 와서 살아보니 스페인이

미식의 나라가 될 수밖에 없는 이유가 있습니다. 

그것은 바로

국내에 식자재가 풍부하여

신선한 재료를 늘 사용할 수 있다는

최대의 장점이 있기 때문인 것 같습니다. 

 

미식의 나라라고 자부하는 만큼

요리 프로그램도 인기가 많은데요.

그중에서도 

마스터셰프 에스파냐(MasterChef España)를

소개합니다. 

 

#2  마스터셰프  에스파냐 

    (MasterChef España)

출처: masterchef_españa 공식 페이스북 사진

MasterChef(마스터셰프) 프로그램은

1990년 영국의 TV 요리쇼에서 시작된 것으로

우리나라에서도 'MasterChef Korea'라고 하여

시즌 4까지 방영된 적이 있습니다. 

 

스페인에서는 2013년부터 방영을 시작하여

올해 2022년이 방영된 지 10년 차입니다.

이렇게 오랫동안 방영이 된 건

그만큼 인기가 많고

사랑받는 프로그램이라는 것이겠지요.

맞습니다.

스페인의 가장 인기 있는 예능 프로그램입니다.

 

이 프로그램은

요리 전문과정을 받지 않은 비전문인들이 

정해진 시간 안에 주제에 맞게 요리를 해서

심사를 받게 됩니다. 

 

시청해 보면 아시게 되겠지만

시간 안에 무언가 새롭게 창조해 낸다는 것이

얼마나 힘들고 어려운 과정인지

간접 경험하게 됩니다.

그야말로 손에 땀을 쥐게 하지요. 😲

 

이렇게 하여 매 관문을 통과한 최후의 1인을

마스터셰프로 정하게 됩니다.

 

스페인에서는

음식에 대해 전 국민이 관심이 많은 만큼

이 프로그램에 대한 인기도 상당합니다.

실제로 마스터셰프가 되면

그 실력을 공식적으로 인정받은 것이 되므로

레스토랑을 열게 되면 많은 사람들이 찾습니다.

 

그리고 서점에 갔더니 마스터셰프 심사위원 중 

한 명인 Jordi Cruz의 책도 베스터셀러 코너에

있었습니다. 😉

아, 알아보니

이 분이 미슐랭 스타 셰프라고 하는군요. 어쩐지. 

 

#3  스페인 방송에 김치 등장!

마스터셰프 에스파냐를 보면서

다른 일을 하고 있었는데 갑자기

'김치'라는 단어가 등장하였습니다.

잘못 들었나 싶어서 TV 화면을 확인하니 

진짜 우리나라 김치가 등장을 했고

마스터셰프 심사위원 Jordi Cruz가

김치의 우수성에 대해 설명을 하고 있었습니다.

 

안 그래도 중국이 김치를

자기네 거라고 우겨서

다른 나라 사람들이 김치를

중국의 '파오차이'로 잘못 알까 봐 걱정했는데

이렇게 스페인 공영방송 La1 채널에서

공식적으로 '한국의 음식 김치(Kimchi es

la comida de Corea del Sur)'라고 소개해주니

얼마나 반가웠는지 모릅니다.

 

김치라는 주제로 자신만의

특색 있는 요리를 만들어야 되는 참가자들. 

익숙하지 않은 식재료에

다소 난관을 겪게 되는데요.

그럼에도 불구하고 훌륭한 음식들을 선보입니다. 

우승은 스페인 국민이 애용하는 페스츄리 생지와

김치를 함께 어울리게 한 '김치 롤'이 차지했습니다.

마스터셰프 에스파냐에서 우승을 차지한 음식: 김치롤 (출처: RTVE)

한국 음식은 스페인 사람인 심사위원들보다

제가 더 잘 평가해 줄 수 있을 것 같은데 

제가 요리사가 아니니 그런 기회는 없겠죠? 

아쉬워라.

 

#4  김치 등장에 시청률 14.3%

김치가 등장한 이날 프로그램의

순간 최고 시청률은

14.3%이었습니다.  

많은 사람들이 지켜본 만큼 

이 프로그램을 통해

김치가 한국의 음식이라는 것과

김치가 얼마나 영양학적으로 우수한 음식인지

알게 되었을 것 같습니다. 

김치를 활용한 음식, 김치 꽃 (출처: RTVE)

 

# 에필로그

해외 나오면 다 애국자가 된다더니 

그런 것 같습니다. 

매일 한식으로 밥을 먹어도 현지 방송에서 

우리나라 음식이 나오니 반갑고 뿌듯하고

그렇네요. 

 

스페인과 일본은 수교를 맺은 지 409주년이고 

우리나라는 올해 71주년입니다.

일본과 수교를 맺은 지 오래된 만큼 

스페인에 일본 음식과 문화는 상대적으로

많이 알려져 있는 편인데요.

K-pop과 K-food를 통해 

한국의 문화와 음식도 널리 알려지면 좋겠습니다.