오늘의 여행지는
안달루시아(Andalucía) 지역의
카디스(Cádiz) 지방에 속한 소도시
Barbate(바르바테)입니다.
사실 스페인어로는 '까디스' 지방의
'바르바떼'라고 발음하지요.
스페인어는 알파벳을 읽을 때 된소리가 많습니다.
#1 Barbate 마을 소개
Barbate는 스페인의 남쪽에 위치해 있고
지브롤터 해협과 아주 가까이 있습니다.
제가 사는 마드리드에서는
정말 멀리 떨어져 있는데요.
대략 700km나 가야됩니다.
차로 가면 6시 30분~7시간 정도 걸리고요.
너무 멀어서 비행기로 가야될 것 같지만
차를 타고 가면서 풍경도 감상하고
중간중간 휴게소 같은 곳에 들러서
잠시 쉬어가는 재미도 쏠쏠 하답니다.
많은 사람들이 Cadiz 지역은 아는데
Barbate는 잘 모르더라고요.
Barbate는
인구가 2019년 기준 22,518명인
아주 작은 해안 마을인데요.
이 지역이 작은 규모에도 불구하고
사람들이 찾는 이유가 있습니다.
그것은 바로
아름다운 해변과 atún 축제 때문입니다.
#2 Barbate의 atún 소개
1) atún이란?
atún이 무엇이냐고요?
'참치' 아시죠?
바로 참치가 속한 다랑어속 물고기입니다.
'참다랑어'라고 하고요.
그냥 쉽게 크기가 굉장히 큰 참치라고
생각하시면 될 것 같습니다.
2) Barbate의 참다랑어가 유명한 이유
매해 5월이 되면
카디스 해안에서 부터 바르바테, 타리파 지역의
어부들이 참다랑어 낚시에 참여합니다.
아주 특별한 방법으로 낚시를 한다고 하는데요.
알마드라바(almadraba)라고 하는 방법인데
대서양 연안에 미로를 설치합니다.
알마드라바는 3,000년전부터 사용된
아주 오래된 기술입니다.
이 방법은 사실 스페인뿐 아니라
포르투갈, 이탈리아, 모로코 등에서도 사용되지만
특별히 스페인이 유명한 이유가 있습니다.
참다랑어가 스페인과 북아프리카 사이의
지브롤터 해협을 지나가기 때문이지요.
따라서 참다랑어가 이동할 때
그물을 쳐서 잡기가 비교적 쉽다고 합니다.
바르바테 지역이 지브롤터 해협이랑 무척 가깝죠.
참고로 알려드리면
알마드라바 방법으로는
참다랑어만 잡히기 때문에
남획을 방지할 수 있는
지속가능한 낚시의 좋은 예라고 합니다.
3) Barbate의 참다랑어 수출 지역
이렇게 잡힌 참다랑어의 80%가 수출되는 곳이
어디일지 짐작이 되시나요?
한국?
아닙니다.
바로 스시와 사시미로 유명한 일본으로 대부분
수출한다고 하네요. 😲
#3 Semana Gastronómica del Atún
바르바테의 유명한 축제.
바로 '참치 미식 주간' 입니다.
해마다 4월 말~5월초까지 진행되는데요.
참다랑어로 만든 여러 가지 음식들을
소개하고 즐기는 주간입니다.
그리고 날짜를 잘 맞추면 참다랑어를 직접
낚시하는 것을 볼 수 있다고 합니다.
(저희는 아쉽지만 못봤어요.😉)
좌우로 다양한 참다랑어 음식을 파는 부스와
아이들이 축제를 즐길 수 있도록 설치된
미니 놀이공원.
마치 한국의 마을 축제 야시장에 온 듯한
정겨운 느낌이 듭니다.
잠깐 분위기를 보실까요?
레스토랑 메뉴도 대부분
재료가 참다랑어인 것이 많았습니다.
저희는 참다랑어회랑 해물스튜를 시켜서
맛있게 먹었습니다.
다만, 역시 참다랑어회는 어딜가나
가격이 좀 나가는 것 같습니다.
가격이 생각보다 괜찮다고 주문했는데
아주 귀여운 사이즈로 나왔거든요. 😅
#4 참치육포, Mojama
저희는 참치로 만든것 중에
육포처럼 말린 것을 구매했습니다.
어떻게 먹는건지 몰라서 물어보니
하몽처럼 얇게 썰어서
올리브오일에 찍어 먹으면 된다고 하더군요.
집에 와서 그렇게 해서 먹는데
소고기 육포보다 훨씬 맛있습니다.
말린 거라고 하지만 딱딱하지 않고
몰랑몰랑 쫀득쫀득 감칠맛이 돕니다.
오빠는 먹어본 뒤로 mojama 전도사가 되었어요.
기회되시면 꼭 드셔보세요. 😄
#5 아름다운 해변, 부드러운 모래사장
배도 든든하게 채웠겠다 해변을 거닐어 봅니다.
푸른 바다과 새파란 하늘이 너무 아름답습니다.
모래사장이 부들부들 비단결 같고,
바닷물 가까이에 물먹은 모래는 폭신폭신,
스펀지 같습니다.
이렇게 느낌이 좋은 모래사장은 처음입니다.
따끈따끈한 모래를 밟으니 만약 무좀이 있다면
모두 나을 것 같은 기분입니다. 😁
작은 해안 마을이지만
멋진 해변과 맛있는 참다랑어를 멋을 수 있는 곳.
Barbate로 초대합니다.
# Barbate 관광 안내소 위치
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